19. September 2016

Zum Wiesnbeginn hat es gestern bei uns zwei Knusprige Enten mit Knödel und Blaukraut gegeben. Nicht gerade ein leichtes Sonntagsessen, aber bei diesem Wetter kann man auch mal etwas herzhaftes vertragen und ich hatte soooo einen Apetit auf eine richtig knusprige Ente. Hier eine Schritt für Schritt Anleitung wie Du es garantiert auch hinbekommst. Zubereitung - Zeit ca. 3 Stunden: Die Ente unter mit kaltem Wasser von innen und außen abspülen und gut trocken tupfen. Das Fett in der Bauchhöle...